An People’s History of Ananas on Pizza

Nici o clasă de personaje epicuree non grata nu este mai denigrată și abuzată decât mâncătorul de ananas-pe-pizza. Mazărea în guacomole și sucul de portocale din cereale trec animozități, sclipesc în panoul curții de opinie publică. Acestea sunt lăsate să ruginească - cele destinate pentru noi mâncătorii de ananas sunt lustruite și ascuțite în mod regulat.

Ne comparăm cu Hitler. Ne comparăm foarte mult cu Hitler. Suntem acuzați de sabotaj, nu doar pizza ca mediu, ci longevitatea liniilor de sânge. Punctele de vânzare precum Buzzfeed vor posta un articol pro-ananas pe lună și un articol anti-ananas, următorul, pentru a relua și a reînvia dezbaterile cu privire la faptul că suntem tâmpenii sau doar că suntem fii.

Ananasul pe pizza este ca medicamentul socializat; toate celelalte țări suntem probabil mai buni decât să-l obținem în timp ce suntem blocați la pasul „Sunt oamenii cu adevărat oameni?”.

Ura față de ananasul pe pizza este o idee scurtă pentru un concept abstract fără formă și fără formă de persoană care te face să-ți mărești dinții foarte adevărați și să mergi pe partea cealaltă a drumului.

Oamenii urăsc ananasul pe pizza pentru că se urăsc. Nu are nicio legătură cu aroma ananasului în sine; Politicienii scandinavi nu obțin o înregistrare în Politica externă pentru a vorbi împotriva hamsiei sau ciupercilor, care sunt, împreună cu ananasul, cele mai puțin populare topping-uri de pizza din SUA. nu le place deloc - același lucru nu este neapărat valabil pentru ananas. A pune-o pe pizza este un pod prea departe. Este „argumentul„ nu mă deranjează, dar de ce trebuie să se sărute la televizor? ”Argument pentru mâncare americană confortabilă.

Și nu are nicio legătură cu ananasul „aparține” pizza, fie - pizza nu este autohtonă în SUA, ananasele nu sunt indigene în Hawaii și, oricum, pizza hawaiană, făcută prima dată în Canada de un imigrant grec, este precedat de Toast Hawaii, o gustare germană de șuncă, brânză și ananas pe pâine prăjită, care în sine este probabil bazată pe spam-ul la grătar pe care trupele aliate l-au mâncat în timp ce erau staționate în Germania. Imaginați-vă că ați fost numit Hitler pentru că se bucură de o mâncare legată de lupta împotriva nazismului.

Pizza este un mijloc de comuniune în America. Îl împărtășim cu prieteni, colaboratori, colegi voluntari și persoane dragi. Comanda pentru unul singur poate fi un act de îngrijire de sine și chiar de iertare de sine. Când vă așteptați la pizza și găsiți că pizza are un topping pe care nu îl puteți mânca, este un nerostit „nu puteți sta cu noi și nu vă lăsați să doriți să stați oriunde”, intenționat sau nu.

Când considerăm că unele toppinguri de pizza sunt erezie, iar oamenii care le plac ca fiind slabi, ruiniști și Hitlers, facem o declarație de dorință de a nega comuniunea cu acei oameni.

Și cine sunt „acei oameni?”, Care este ambiguu. Aproape prea ambiguu. Capcana este deja setată în mintea ta. Dacă închideți ochii și eliminați toate resturile gândite și încercați să convingeți cine credeți că se bucură de ananas pe pizza, este posibil să obțineți cineva care întruchipează ceea ce resentați în ceilalți.

(Apelarea bărbaților care se încadrează în masculinitatea tipică sau a femeilor afirmative „Hitler” are propriile sale conotații despre ceea ce este despre acei oameni cărora nu le place de fapt.)

Primele mele amintiri despre consumul de pizza sunt la un restaurant de la Geilenkirchen AFB din Germania. Multe din acea pizza aveau ananas și șuncă pe ea. Oh, și când ai comandat un sandviș cu slănină și brânză, ai primit slănină groasă la spate - unele părți ar fi atât de greu să-mi mesteci tata, doar ne-ar spune că era os și să mănânc în jurul lui. Nu-mi amintesc să mănânci piper și italian cârnați pe pizza până am ajuns în SUA. Nu am fost niciodată „în” și apoi împins „afară”. Întotdeauna am fost „afară”, căutând „înăuntru”.

Oamenii care se plâng de modalitățile adecvate de a pregăti / mânca mâncarea sunt adesea investiți în modalitățile adecvate de a prezenta sexul - trebuie să presupun că atunci când oamenii compară ananasul pe pizza cu scrumul pământului, înseamnă că sunt oameni ca mine.

Este posibil să-și fi sublimat disconfortul exterior la existența mea tangibilă într-o amenințare abstractă pe care o reprezintă pentru o fațetă a vieții altfel superficială. În termenii profanului: nu vă simțiți confortabil că sunt homosexual și că am părul ciudat și că vă plac bucătăriile „ciudate”, dar justificați acest disconfort spunând că mă acceptați ca persoană și că puneți toate acele trăsături către o persoană din paie care strică un important parte a vieții sociale americane.

Ne apucăm de oameni care pun mazăre în guacamole, deoarece înalță o bază de bucătărie mexicană cu cea mai simplă, inesitabilă și omogenă legumă imaginabilă.

Facem o băgare de seamă cu privire la președintele Statelor Unite care mănâncă o friptură bine făcută, deoarece o parte din motivul pentru care mănânci friptura este pentru că o poți mânca ușor crudă și mâncând-o bine făcută ignoră tot efortul și măiestria necesară pentru a identifica și pregăti o taietura buna de vita. Folosește privilegiul clasei tale pentru a ignora roadele acelui privilegiu de care dispui.

Acestea sunt propoziții care au o perioadă. Le faci și mergi mai departe (deși înainte să fac asta, vreau să spun că, dacă ar fi Hillary să mănânce o friptură bine făcută, am avea pundituri progresiste anti-stânga precum Joy Ann Reid și Matt Yglesias care o laudă pentru că știe ce vrea și fiind atent la limitele ei).

Dar ura simțitoare pentru ananas pe pizza nu are teză; este o propoziție care sfidează că are un punct. Este o abordare totală pentru o animozitate nerostită pe care o are America spre eterogenitatea ei tot mai mare.

Sub o crustă a purității pizza este credința că pizza aparține unei anumite clase de oameni care își aplică normele și rușinea și pedepsește pe cei care încalcă aceste norme.

Dreptul dvs. este adevărata sursă a propriului dezgust, nu a ananasului - a cărui aglomerație completează elementele savuroase și dulci ale unei pizza tradiționale, și ajută la digestia cărnii, ȘI conține magnanes pentru oasele noastre și potasiu pentru tensiunea noastră arterială ȘI CARE USĂ PRIN VALEA STADIULUI DECADENȚEI NOASTRE CU PICCANIE ETERNĂ.

REPENTAȚI, TINE FOLOSI.

REPETIȚI-ȚI CĂILE PICIOARE.

ALEGITUL UNUI ESTE AICI.

(Mă poți susține pe Patreon aici.)