O săptămână pe Huel: un pas mic pentru om, un salt uriaș pentru intestinele mele

Revizuiesc o săptămână întreagă pe altceva în afară de futurist

Starea intestinului: calmă și gata

A fost o vineri după-amiază însorită, când prietenul meu mi-a trimis cu entuziasm un link către site-ul web pentru Huel, un nou aliment nutritiv complet sub formă de pudră ala Soylent, dar fabricat în Regatul Unit. În câteva minute, am comandat aproximativ 13 kg din chestii și am decis că vom trăi din asta pentru săptămâna viitoare.

De ce toată emoția? Amândoi urmărim îndeaproape Soylent-ul lui Rob Rhinehart și am devenit din ce în ce mai frustrați așteptând ca acesta să devină disponibil în Marea Britanie. Am fost atât de nerăbdători că, cu aproximativ un an înainte, am urmat o rețetă online (Soylent este open source) și am cumpărat părțile componente pentru a crea propriul nostru Franken-Soylent. Imaginează-ți cel mai gros milkshake din lume, realizat de cel mai sadic producător de milkshake din lume. Ați jucat vreodată acel joc ca un copil în care ați amestecat diferite sosuri din frigider într-o băutură mortală pe care ați îndrăzni să o beți? Ei bine, nu a fost deloc așa, dar corpul meu a respins categoric lichidul în același mod. Nu avea gustul unei mâncări și nu avea gustul unei băuturi; era blocat în valea nesăbuită a materialelor comestibile.

Franken-Soylent: băutura oficială a celor patru călăreți ai Apocalipsei.

Așadar, vă puteți imagina bucuria noastră când cineva cu o anumită abilitate culinară și-a luat singur să producă în masă o băutură de tip soia din Marea Britanie. În plus, Huel a fost chiar mai bun decât Soylent pentru nevoile mele dietetice - este mai mare în proteine ​​(30% în comparație cu 20% de Soylent) și se aseamănă perfect perfect cu concentrația de carbo / grăsimi / proteine ​​pe care am consumat-o deja zilnic.

Planul săptămânii era să consumi Huel și numai Huel: fiecare energie de energie (în afară de caloriile gumă de mestecat incidentale) ar proveni din această pulbere de culoare galbenă. Cum ar fi să trăiești dintr-un superfood futurist? Aș face-o? Aș folosi timpul liber câștigat pentru a începe în sfârșit acea afacere de mai multe miliarde de lire pe care o continui? La toate întrebările li se va răspunde în curând.

Înainte de a porni în călătoria mea, am observat un avertisment pe foaia de întrebări Huel:

Vă recomandăm ca atunci când începeți dieta Huel, să încercați mai întâi să înlocuiți 1 masă cu Huel, iar după un timp puteți progresa înlocuirea a 2 sau mai multe mese zilnice. Acest lucru va permite corpului dvs. să se ajusteze lent la Huel. Este posibil ca atunci când începeți Huel pentru prima dată să experimentați flatulență și mișcări intestinale neregulate, oboseală și / sau pofte, în funcție de cât de sănătoasă a fost dieta dumneavoastră înainte. Cu toate acestea, acest lucru se va stabili pe măsură ce corpul se adaptează.

Provocare acceptată.

Starea intestinului: așteptați ce se întâmplă

Huel a sosit luni următoare într-o cutie mare, cu un tricou și shaker gratuit de marcă (frumos!). În efortul de a-l opri asemănându-mă cu recentul meu concoction și de a-mi declanșa Tulburarea de Soia Posttraumatică, am amestecat-o bine și am adăugat puțină gheață pentru a ajunge la o temperatură rece răcoroasă.

Primele gânduri - deloc rău! Cu siguranță încă mai avea acea aromă / miros ciudat de ovăz pe care îl asociez cu aceste tipuri de băuturi, dar aroma de vanilie era convingătoare, iar dacă aș încerca suficient de mult, aș putea preface că micile pete maronii din băutură erau bucăți de ciocolată. Primii 122g au alunecat destul de ușor, deși era puțin gros (am luat o notă mentală pentru a folosi mai multă apă data viitoare).

Ceea ce m-a frapat a fost cât de completat a fost doar 122 g (sau 500 de calorii) din această pulbere. Volumul combinat cu aroma mi-a distrus sistematic pofta de mâncare, care a devenit o problemă în după-amiaza aceea, când a trebuit să cobor în a doua porție. De această dată a fost nevoie de mult mai multă soluție, dar am reușit.

Până seara, eram testat serios. Corpul meu începea să-și dea seama că astăzi nu era o zi normală și mă simțeam puțin ... oprit. Următoarele mele două părți mi-au oferit ceva pe care nu l-am mai simțit până acum - sentimentul de a fi atât de plin, cât și de foame în același timp. Parcă, știam că am ceea ce aveam nevoie în corpul meu, dar mă simțeam depășit de o dorință primordială de a mesteca și înghiți ceva.

Toate acestea au fost uitate, totuși, la jumătatea drumului meu final pentru toată ziua. Am simțit un hohot, adânc în interior. Acest lucru este ceea ce seismologii numesc „previziune” (încredere în mine, am privit-o). Am alergat la toaletă și am avut ce voi descrie - în scopul de a menține acest blog lizibil - ca o „experiență de baie ne-standard”.

Am fost zguduit (nu a intenționat niciun punct) și m-am dus la culcare un om gol. Călătoria mea cu Huel începuse.

Starea intestinului: pur și simplu nu mă pot controla

În următoarele două zile, am experimentat un amestec de sentimente.

Alinare: Huel nu a fost aproape la fel de greu de băut, așa cum credeam că va fi, atâta timp cât nu vă așteptați să o terminați repede (de obicei îl înghițesc la biroul meu cel puțin o oră). A fost de aproximativ 100 de ori mai gustos decât un shake de proteine ​​din zer. Mi-am dat seama repede că una dintre cele mai mari provocări ar fi finalizarea a patru porții într-o zi - fiecare băutură s-a simțit ca o mare întreprindere.

Superioritate: Complet vegan și durabil, Huel m-a făcut mai bun decât toată lumea și le-am anunțat în mod regulat. A chema prietenii mei „mâncători de minte fără minte” și a le aminti că tradițiile lor arhaice de mâncare au murit mi-a adus o mare bucurie în această perioadă.

Frica: Aruncarea tuturor a fost teama că, în orice moment, Huel ar putea decide să părăsească corpul meu, în grabă. În momentele mele cele mai groaznice, am luat să-mi șoptesc o frază din Foaia Întrebări frecvente de la Huel în mod repetat ... „Aceasta se va stabili pe măsură ce corpul tău se va regla ... aceasta se va stabili pe măsură ce corpul tău se va regla ...” Pe partea flip, în timp ce mă așteptam. multă „vânt” din cauza unor recenzii (hilare) timpurii despre Soylent, de fapt am avut mai puțin vânt decât înainte (acest lucru se poate datora și timpului suplimentar pe care îl petrecusem la toaletă).

Nu am simțit de parcă aș fi folosit în mod corespunzător noul meu timp liber - parțial pentru că tot petreceam destul de mult timp încurcând cu diferite moduri de a amesteca Huel și, în parte, pentru că este nevoie de mult mai mult decât atât pentru a depăși o viață de amânare. Cuvintele Huel deja se strecurau în vocabularul meu: în loc să ne întâlnim cu amicul meu Huel „pentru prânz”, ne întâlneam „pentru o înghițitură”, ceea ce ne-a permis să simțim că facem parte dintr-un grup super-exclusiv, mai degrabă decât Faceți față realității că oamenii au început cel mai probabil să ne evite și să ne numească „Huel wankers” din spatele nostru.

Starea intestinului: Ridicarea steagului alb

În zilele 4, 5 și 6, am lovit cu adevărat un zid. Un perete mare, de culoare galbenă, aromat cu vanilie. Problema cu acest perete nu a fost aroma - nu, peretele avea un gust bun - este că nu puteam să-mi smulg niște bucăți solide frumoase ale peretelui, să le mestec în bucăți mici și să le înghit.

Totul din mine părea să tânjească ceva, orice, mai mult decât supa de vanilie pe care o aruncam de patru ori pe zi. Nu a fost o problemă cu stomacul meu, pentru că m-am simțit destul de satinat. Era creierul meu. 26 de ani de construire a obiceiurilor zilnice luptau împotriva acestei noi diete lichide. Mi-a dorit actul de mestecat, senzația de a avea solide în stomac. În timpul liber, voi răsfoi fotografiile cu mâncare pe Instagram, iar noaptea m-aș întinde în pat, urmărind recenziile rațiilor militare pe Youtube (acestea sunt surprinzător de amuzante de urmărit). Am flirtat cu gândul să mănânc un pic de țelină, doar ca să mă simt din nou în viață și mi-a luat toată puterea mentală ca să o evit.

Privind în prăpastie.

De partea în plus, intestinele mele începeau să se ridice. Ei au dus o luptă nobilă, dar și-au dat seama clar că rezistența era zadarnică. Întregul meu corp se simțea mai ușor, mai ales pentru că era mai ușor: pierdusem aproximativ 1,5 kg din greutatea apei, probabil pentru că Huel era atât de scăzut de sodiu în comparație cu dieta mea normală.

Sâmbătă seara, câteva lucruri erau evidente. Unul: nu mi-aș lua niciodată mâncare de la sine. Doi: de unde stăteam, viitorul mâncării părea destul de sumbru.

Starea intestinului: nu vedeți cu adevărat despre ce este vorba

Duminică, cumva, totul s-a schimbat. Poftele de mâncare au dispărut, stomacul meu s-a simțit bine și m-am aruncat cu bucurie pe Huel fără să-mi fac griji în lume. Am decis că zilele trecute de suferință erau simple eu fiind euul meu obișnuit melodramatic.

Oare Huel mă sfărâmase? Sau reușisem un fel de nirvana post-alimentară futuristă? Nu știu, dar tot ce pot spune este că, atunci când a venit la masa de sărbătoare duminică seara, m-am simțit în pace. Fericit să se îngăduie, dar nu dependent. În cele din urmă mă eliberezem de cătușele consumului de alimente și, lăsați-mă să vă spun, mi s-a părut uimitor.

Sărbătoarea mea duminică seara care se rupe de secetă.

Asta a fost acum 6 săptămâni. Mă bucur să spun că de atunci, am fost într-o relație constantă cu Huel. Mi-am redus utilizarea, dar beau totuși două porții pe zi, înlocuind micul dejun și prânzul și apoi am luat mâncare pentru persoanele adevărate, ceea ce am considerat că este mai mult decât suficient pentru a-mi îndeplini poftele alimentare.

În tot acest timp, am devenit din ce în ce mai bazat pe lucrurile, până în punctul în care m-aș chinui să mă întorc la prânzuri normale, cel puțin atunci când sunt la serviciu. Sentimentul eliberator de a nu fi nevoit să planific ceea ce voi mânca în fiecare zi este destul de captivant: pur și simplu îl arunc în geantă, îl scutur cu apă la serviciu și o înghit de câte ori vreau. Nu vă mai faceți griji pentru preparare, preț, nutriție. Am cumpărat chiar unul dintre „sistemele lor de arome”, mocha, care atenuează plictiseala care vine cu băuturi constante de vanilie (într-o oarecare măsură).

Singura mea plângere este că, pentru a împărți Huel-ul în pungi separate pentru transport în fiecare lună, sfârșesc nevoit să-mi transform bucătăria în ceva asemănător cu un laborator de eroină. Acest lucru necesită timp și folosește atât de multe pungi de plastic încât, probabil, anulez orice bun de mediu pe care îl fac prin consumul acestuia. Vânzarea acesteia în pungi separate sau sticle premixate, cum ar fi oferta Soylent, ar fi un mare pas următor pentru companie.

Așadar, acolo îl ai, transformarea mea de la om normal în dependent de Huel. Recent, chiar am devenit oarecum evanghelist. De multe ori îmi port tricoul Huel la sală și am avut o mulțime de oameni care se apropie de mine întrebându-mă ce cred despre lucrurile. Dacă cineva de la Huel citește, vă rog să mă anunțați dacă există vreun fel în care pot face bani în așa fel.

Iubește-i sau urăște-i, băuturile pudrate complete din punct de vedere nutrițional sunt aici pentru a rămâne. Modifică modul în care oamenii se gândesc la mâncare și, deși majoritatea oamenilor cu care vorbesc să necăjesc la gânduri, s-ar putea să ne aflăm într-un viitor cu aromă de vanilie dacă vom ajunge să topim acele capace de gheață polare.

La nivel personal, se simte că călătoria mea cu Huel abia începe. Înapoi și în sus.

Dacă v-a plăcut acest articol, urmați-mă pe Medium sau pe Twitter (@jamchiller) pentru mai mult conținut. Momentan sunt în proces de a scrie o actualizare de un an la acest articol, așa că urmăriți.