„Aloo'cination

În interiorul unuia dintre restaurantele elegante, cu o ambianță uimitoare și un miros liniștitor al aromelor de cameră combinate cu aroma autentică a delicateselor din nordul Indiei, am fost Ritu și mine. În fața noastră era o masă încărcată, cu o farfurie fiecare, din toate felurile de mâncare pentru care locul era faimos.

„Așa că spuneți-mi, domnule Kapoor, că conduceți acest loc de un deceniu și l-ați făcut unul dintre cele mai bune restaurante din cartier, cum ați obținut asta? ... care este secretul care face mâncarea aici atât de gustoasă! !? ”Am întrebat proprietarul locului. Era o întrebare pe care o stăpânisem !. Ritu mi-a aruncat o privire înghețată rece, respingându-mi întrebarea. Nu avea nicio dispoziție pentru conversația iminentă, nici eu. Dar pentru asta primim!

Am regretat aproape imediat ce am întrebat! El a continuat! Vorbind despre tot sub acoperiș. Ritu părea speriată, s-a panicat că mâncarea s-ar putea întoarce la rece !! Și nu ar mai fi distractiv! Aceasta a fost mai mult sau mai puțin preocuparea mea.

nom nom nom (sursa: www.lingvistov.com)

Când domnul Kapoor a terminat vorbind despre modul în care străbunicul său a început locul, cum a preluat și a lucrat de unul singur pentru a atinge statutul actual, prietenul meu nerăbdător, Ritu l-a întrerupt, „de când istoria locul i se spune, ar trebui să lăsăm mâncarea să vorbească în continuare ”, spunând că ea a întins o farfurie pentru început cu porumb. Ca și cum ar fi fost pe tavă, am întins atenția pentru ardeii umpluți cu brânză. Mâncarea așa cum era de așteptat a fost uimitoare. Mă agățam de mâncare când am observat pentru prima dată ceva neobișnuit!

Aș putea miros o aromă puternică a clasicului aloo bajji !! Mirosea atât de familiar. M-am întrebat cum ardeii umpluți cu brânză (pe care îi mâncam) au început să miroasă a aloo. Mirosul părea doar să crească gustul. Până acum aveam pofta de aloo bajji.

„Aloo” (Sursa: https://www.sandhiyascookbook.com)

Minute mai târziu, tot ce puteam să miros a fost asta. Am început să mă panichez! Mi-ar fi renunțat nasul la mine? ... de ce nu miroase ceea ce mănânc? Sau este limba mea ?? Dacă papilele mele gustative încetaseră să funcționeze! ... din cauza tuturor atrocităților, a trebuit să le fac față! prin faptul că nu le acordă mai mult de o oră de odihnă. M-am uitat la Ritu pentru ajutor, dar era ocupată să mănânce, ca în orice zi normală! De ce mi se întâmpla asta? Este cea mai grea boală din lume, pentru un aliment ca mine! Nasul și limba mea nu cooperează între ele !! Cum ar trebui să trăiesc cu ea?

Premiul „Foodet patetic al anului” este pentru mine. Chiar și în mijlocul tuturor, pofta mea de bajji a crescut de 10 ori. Aveam senzația că se apropie de mine. Wow!! Sunt grozave toate organele mele de simț eșuate? As muri eu ??

Apoi am simțit că mi se arde nasul, din fericire simțurile mele nu au renunțat complet la mine !. Apoi am auzit cea mai bună voce care m-ar putea calma din orice traumatism, mama mea !!

„Treziți-vă frumusețea adormită!”, A spus ea, punând farfuria chiar sub nasul meu.