Experiența autentică din Londra

Fotografie de Jonathan Farber pe Unsplash

„Înainte de a merge la Palatul Buckingham, trebuie să obținem niște plăcinte tocate.”

"Ugh, trebuie?"

"Da! Suntem la Londra la Crăciun. Este obligatoriu să încercați plăcintele tradiționale britanice când sunteți la Londra în această perioadă a anului. ”

"Amenda. Dar sună grosolan. Cine pune carne în plăcinte dulci? Numai britanicii.

„Nu au carne în ele. Carnea tocată este doar fructe și chestii. "

"Într-adevăr? De ce o numesc carne tocată? ”

"Ma bate. Sunt cam ciudate aici. Uită-te la acest lucru - „Gătitele prăjite proaspăt coapte” - este, literalmente, un semn! Bănuiesc că ne vom îndrepta în acea cafenea să încercăm unele.

Cafeneaua este slabă și mohorâtă și lipsită de clienți, dar asta nu îi oprește pe turiștii americani. Totul face parte din experiența autentică din Londra sau așa cred ei.

„Sunteți aici pentru plăcinte?”, Sună femeia în spatele tejghelei în timp ce își ștergea mâinile pe șorț și lăsa în urmă frânturi de culoare maro.

„Da”, spune unul dintre turiști. „Și vom avea două căni de ceai”.

Femeia dă din cap și se apucă de treabă, înghesuind farfurii și căni și farfurioare și ceainice pe parcurs. Câteva minute mai târziu, ea aruncă comanda jos pe masă, fără să înflorească.

Placintele arata suficient de ispititoare. Au coji de patiserie flăcinoase, de culoare aurie-brună și sunt praf cu zahăr glaziv. Umplutura de carne tocată s-a umflat în timpul coacerii și se scurge prin cusăturile de patiserie, eliberând aroma de nucșoară și scorțișoară.

Cu doar cel mai mic indiciu de ezitare, turiștii se potrivesc pe plăcinte și se aprind fețele. E interesant. Este confuz. Este gustos. Dar este ... este ...

„Este mai cărnos decât mă așteptam”.

„Da. Și eu."

„Ești sigur că nu există carne în ele?”

"Cred că da, dar ... Hei, scuză-mă, domnișoară?"

Femeia din șorțul ghemuit se uită în sus, din spatele tejghelei. "Ceva gresit?"

"Nu. Ne întrebam doar - este această carne tocată autentică?

"Cer iertare?"

- Sunt fructe și condimente în plăcinte?

„Fructe și…? Oh, stai un minut. Femeia iese din spatele tejghelei și se îndreaptă spre cafenea și iese în stradă.

Turistii o urmăresc în timp ce se uită la geamul cafenelei, iar chipul ei se transformă într-un înfiorător. Cu o schimbare rapidă, se întoarce înăuntru.

- Jim! Strigă ea. - Ai făcut-o din nou, scârboșă.

Strigătele zbuciumate vin de undeva din spate.

„Încă o dată și ai fost jefuit!”

Americanii se strecoară pe scaunele lor, incomod.

„Îmi pare rău pentru asta”, spune femeia. - Jim și insinuările sale sângeroase. Nu este prima dată - știam că nu ar trebui să am încredere în el cu semnarea din nou, nu după necazul pe care l-am întâmpinat în ultima perioadă cu bălțile de anghilă. ”

„Bine… deci, îmi pare rău, există carne în plăcintele tocate?”

"Există. Pentru că sunt plăcinte pentru șoareci, da. Foarte populare, sunt. Dar adăugarea că N suplimentar este într-adevăr înșelător, nu-i așa? „Mai ales în această perioadă a anului, cu Crăciun și toate. Vă spun ce, vă mai dau două, în casă, ca scuze. Cum sună?

Mai multe de la Ellie Scott: