Partea cărnii a schimbărilor climatice

„Major carbon”, precum marile companii de petrol și gaze, au fost mult timp în centrul eforturilor de a reduce schimbările climatice și de a crește temperaturile. Și totuși, în timp ce gigantii energetici precum Exxon și Shell au dat foc pentru rolurile lor în încălzirea planetei, industria corporativă a cărnii și a produselor lactate a evitat în mare măsură scrutinul.