Articole

Dioxid de carbon fierbinte și indigestibil În iulie trecută, concentrația de CO2 în atmosferă a fost de 408 ppm. În ultimii 400 de milioane de ani, o concentrație de CO2 de 300 ppm a fost considerată ...
Postat pe 18-12-2019
Partea cărnii a schimbărilor climatice „Major carbon”, precum marile companii de petrol și gaze, au fost mult timp în centrul eforturilor de a reduce schimbările climatice și de a crește temperaturile...
Postat pe 17-12-2019
Deșeuri verzi, amabile și zero: creșterea supermarketului etic În magazinele care alungă plasticul, combate risipa de alimente și hrănește pe cei flămânzi
Postat pe 17-12-2019
Ciocolată: Ce nu-i place? Ce companii nu dezvăluie, dar consumatorii trebuie să știe Ingredientul brut al ciocolatei este cacao. Cacaua, însă, este un fruct tropical, care este de obicei cultivat și r...
Postat pe 16-12-2019
Ce lapte ar trebui să cumpărați pentru a vă reduce impactul asupra mediului? Credit: Unsplash / Nathan Dumlao Producția alimentară este responsabilă pentru 25% din emisiile mondiale de gaze cu efect d...
Postat pe 15-12-2019
Pentru a vegan și înapoi: modul în care o călătorie în India mi-a stârnit Makeover dieta În ianuarie 2016, am petrecut trei săptămâni în India cu un bărbat într-o misiune de a transforma lumea vegană...
Postat pe 10-12-2019
„Mâncarea este foarte legată de cultură, iar în urmă cu 20 sau 30 de ani, nimeni din Statele Unite nu mânca sushi pentru că am considerat că este dezgustător, dar acum îl puteți obține la o benzinărie...
Postat pe 08-12-2019
Prin ochii unui vițel născut în industria produselor lactate Ciclul crud al suferinței care pune produsele lactate pe farfuriile noastre
Postat pe 03-12-2019
Plantez în mod ilegal mâncare în tot orașul meu Crima teribilă de salvare a faunei și a mediului urban.
Postat pe 01-12-2019
Putem satisface o nevoie tot mai mare de hrană fără a ne distruge mediul? Un concept în evoluție numit „intensificare durabilă” își propune să elimine decalajul dintre agricultura convențională și agr...
Postat pe 30-11-2019
Aduceți înapoi copacii pe câmpurile agricole! Sistem de tuns alei: porumb cu nucă © Wikimedia Un copac crește înalt și adânc, răspândindu-și atât ramurile deasupra solului, cât și rădăcinile subterane...
Postat pe 24-11-2019
Ilustrație de Sarah Mazzetti Sunteți un vrăjitor sau un profet? O nouă carte susține că tehnologia și ecologismul se ciocnesc. Dar acesta nu este un mod util de a gândi viitorul.
Postat pe 21-11-2019
Viața în plastic: nu fantastic În filmul aclamat de critica din 2004 „Fete medii”, The Plastics a condus… și a distrus și… climatul școlii. Nu, acest articol nu este un argument aprofundat despre mod...
Postat pe 17-11-2019
Pentru carne de vită sau nu pentru carne de vită, aceasta este întrebarea (Legea 1) A fi carne de vită, sau nu a fi carne de vită, asta pare să fie întrebarea. În dezbaterea recentă despre carnea de ...
Postat pe 15-11-2019
Guvernele și știința mainstream nu reușesc să ne protejeze - și mediul - de glifosat. Mică picătură de otrăvuri Produsul chimic de zi cu zi ne ucide încet.
Postat pe 03-11-2019
Cum angajamentul nostru față de consumatori și de planeta noastră ne-a determinat să folosim soia GM De Pat Brown, CEO și fondator al Impossible Foods
Postat pe 03-11-2019
Da, „Alimente bazate pe plante” aparține în cadrul ofertei ecologice noi AOC știe că veganismul este cel mai bun lucru pe care îl poți face pentru a salva planeta. Biciclete pepeni verzi în Florența, ...
Postat pe 24-10-2019
Veganismul merită hiper? Fotografie de Theo Leconte pe Unsplash Ei bine, în primul rând, ce este exact veganismul? Și când a început?
Postat pe 03-10-2019
Opt piloni de sprijin pentru dietele vegetale În ultimele decenii, mulți oameni au ales să mănânce în mare parte sau exclusiv dietele vegetale cu succes. Momentul și interesul pentru alimentele veget...
Postat pe 02-10-2019
Vegani, nu salvezi planeta. Cel puțin, nu modul în care gândești. Fotografie de Jo Sonn pe Unsplash
Postat pe 01-10-2019
Rezolvarea crizei climatice înseamnă combaterea a ceea ce mâncăm Dar carnea a fost lăsată în mare parte din discuție Această poveste a fost co-autoră cu Mia MacDonald, director executiv al Brighter Gr...
Postat pe 29-09-2019
De ce nu ești destul de încântat de carnea de laborator Carnea cultivată în laborator este una dintre cele mai noi și mai sexuale leacuri de mediu. Exploatarea animalelor este intensificată în teren,...
Postat pe 28-09-2019
De ce oamenii din țările bogate mănâncă mai multe alimente vegane Cu cât merg mai departe, cu atât mai bine Ilustrație: Tasiania / Getty Images
Postat pe 27-09-2019
Alimente - Reticența noastră de a accepta relația de cauză și efect Cei mai mulți dintre noi suntem de acord orbește cu cea de-a treia lege a fizicii a lui Sir Isaac Newton „pentru fiecare acțiune exi...
Postat pe 22-09-2019
Veganismul ca strategie pentru sustenabilitate „Cireada de vite negre pășune într-un câmp de fermă cețos” de Kelly Sikkema pe Unsplash Următoarea este o extrasă din teza maestrului meu, ușor editată p...
Postat pe 20-09-2019