Articole

Dioxid de carbon fierbinte și indigestibil În iulie trecută, concentrația de CO2 în atmosferă a fost de 408 ppm. În ultimii 400 de milioane de ani, o concentrație de CO2 de 300 ppm a fost considerată ...
Postat pe 18-12-2019
Deșeuri verzi, amabile și zero: creșterea supermarketului etic În magazinele care alungă plasticul, combate risipa de alimente și hrănește pe cei flămânzi
Postat pe 17-12-2019
Ciocolată: Ce nu-i place? Ce companii nu dezvăluie, dar consumatorii trebuie să știe Ingredientul brut al ciocolatei este cacao. Cacaua, însă, este un fruct tropical, care este de obicei cultivat și r...
Postat pe 16-12-2019
Pentru a vegan și înapoi: modul în care o călătorie în India mi-a stârnit Makeover dieta În ianuarie 2016, am petrecut trei săptămâni în India cu un bărbat într-o misiune de a transforma lumea vegană...
Postat pe 10-12-2019
Distribuitor ... cuvântul cu unsprezece litere Sistemele vii au nevoie de energie. Sistemul alimentar este un sistem viu, iar distribuția furnizează o mare parte din această energie. Sistemul aliment...
Postat pe 30-11-2019
Pentru a face carcasa pentru a mânca greieri, începeți în bucătărie Greierii sunt o sursă nutritivă și durabilă de proteine. Această echipă creativă dorește să vă arate că și ei sunt delicioși. Prăjit...
Postat pe 30-11-2019
În Abis: De ce mișcarea alimentară locală trebuie să înceteze să se felicite Aseara, eu si sotia mea am urmarit un film cu Redbox la micul televizor de 15 ”din dormitorul nostru. Se numește „câini de ...
Postat pe 29-11-2019
Prezentarea companiei Living Food: viitorul alimentelor Vizitati-ne la www.livingfood.co
Postat pe 25-11-2019
Aduceți înapoi copacii pe câmpurile agricole! Sistem de tuns alei: porumb cu nucă © Wikimedia Un copac crește înalt și adânc, răspândindu-și atât ramurile deasupra solului, cât și rădăcinile subterane...
Postat pe 24-11-2019
Întrebarea reală pentru sustenabilitate agricolă Agricultura durabilă este producția de alimente, fibre sau alte produse vegetale / animale, folosind tehnici agricole care protejează mediul, comunităț...
Postat pe 19-11-2019
Cum angajamentul nostru față de consumatori și de planeta noastră ne-a determinat să folosim soia GM De Pat Brown, CEO și fondator al Impossible Foods
Postat pe 03-11-2019
6 moduri ușoare de a face restaurantul mai ecologic Oferirea restaurantului dvs. pentru o renovare „verde” nu trebuie să fie scumpă, dar chiar și modificările mai mari vor fi plătite de la sine în ce...
Postat pe 23-10-2019
Urmăriți tendințele de trasabilitate alimentară în 2019 În ultimii ani, opinia publică s-a schimbat semnificativ în ceea ce privește importanța transparenței informațiilor alimentare. Se pare că încre...
Postat pe 30-09-2019
Rezolvarea crizei climatice înseamnă combaterea a ceea ce mâncăm Dar carnea a fost lăsată în mare parte din discuție Această poveste a fost co-autoră cu Mia MacDonald, director executiv al Brighter Gr...
Postat pe 29-09-2019
Persoanele violente: viața și moartea în agricultură Nu cu mult timp în urmă, am primit primul meu mesaj de ură. (A fost digital, desigur, dar tot contează). O femeie a citit unul dintre articolele m...
Postat pe 27-09-2019
Formarea viitorului alimentelor O companie tehnologică a creat o fermă interioară hexagonală care poate crește mai multă hrană în mai puțin spațiu cu 90% mai puțină apă. Acest articol a fost publicat ...
Postat pe 23-09-2019
Stabilirea înregistrării: modul în care extremistii PETA își subminează propria misiune Declarație a Rachel Konrad, ofițer șef de comunicații la Impossible Foods
Postat pe 21-09-2019
VIITORUL UMAN Viitorul mâncării merge mult dincolo de carnea de laborator Cât de târziu capitalismul, schimbările climatice și călătoriile în spațiu ne vor transforma dietele
Postat pe 20-09-2019
Veganismul ca strategie pentru sustenabilitate „Cireada de vite negre pășune într-un câmp de fermă cețos” de Kelly Sikkema pe Unsplash Următoarea este o extrasă din teza maestrului meu, ușor editată p...
Postat pe 20-09-2019
Națiunea cu forță: ne dorim cu adevărat mai mulți burgeri? Guvernul Statelor Unite finanțează industria cărnii în mai multe moduri decât credeți Mâncarea este un act personal, revoluționar. Nu fi alim...
Postat pe 19-09-2019
Măsurarea nevoilor viitorului Sursa: Memphis Meats De destul de mult timp, am fost fascinat de ideea de a crește lucruri în laborator, fie că este lapte, albus de ou, piele sau carne. În 2013, când am...
Postat pe 19-09-2019
Burgerul imposibil și viitorul Pământului Un Burger imposibil a fost comandat la Salty Dog din Brooklyn, New York. Petul gros roșu este așezat pe grătar, iar mirosul ceresc al cărnii de gătit umple ae...
Postat pe 18-09-2019
O lume fără sacrificiu de: Travis Setjawardaja
Postat pe 17-09-2019
Transformarea deșeurilor alimentare în numerar. Unii indivizi care transformă în viitor transformă mâncarea care, altfel, ar putea duce la risipa, într-o sursă de venit - iată de ce ... Într-o lume id...
Postat pe 17-09-2019
Nu există așa ceva ca viața durabilă În ciuda hype-ului industriei, burgerii încă consumă mediul înconjurător Am mai spus-o și o voi spune din nou: nu există niciun fel de carne de vită durabilă, cu r...
Postat pe 16-09-2019